Эти культуры любят сильно разрастаться, они моментально наращивают зелёную массу в ущерб плодоношению. Старайтесь вовремя прищипывать ненужные побеги.
Стелющаяся лиана
Огурец имеет ползучие побеги, которые стелются по земле и могут цепляться за опору с помощью усиков образующихся в пазухах листьев, начиная с 3—4‑го листа. Ветвящийся стебель огурца образует от 1–4 до 8 и более боковых побегов, в зависимости от этого считают, что растение ветвится слабо или сильно. Существуют побеги первого порядка, отрастающие от главного стебля, и побеги последующих порядков. Главный стебель огурца может достигать в длину 3 м. Существуют короткоплетистые сорта огурца (длина главного стебля до 60 см), среднеплетистые — до 1 м и длинноплетистые — более 1,5 м. Имеются и кустовые формы.
Существуют современные гибриды огурца с ограниченным или слабым ветвлением, которые не требуют прищипывания и специальной формировки. Основной урожай у них закладывается на главном побеге, а боковых побегов образуется мало или они растут слабо. Это преимущественно растения с букетным, или пучковым типом плодоношения. К таким гибридам относятся: F1 Алфавит, F1 Балалайка, F1 Букет, F1 Муравей, F1 Кузнечик, F1 Козырная карта и другие.
На грядке
На достаточно просторной грядке в открытом грунте или под временными укрытиями огурцы часто не формируют. Плети раскладывают по поверхности почвы так, чтобы они не мешали друг другу. Для образования дополнительных корней стебли пришпиливают и слегка присыпают землёй. Такой приём обеспечивает хорошее питание для растений. Однако зеленцы, лежащие на земле, могут загнить от сырости или вырасти искривлёнными. Избегайте этой проблемы, приподнимая плети с земли. Поставьте прочные колья по периметру грядки, закрепите на них на высоте около 50 см решётку или сетку с крупными ячейками. Когда растения достигнут решётки, пропустите стебли сквозь ячейки и направьте по опоре.
Короткоплетистые сорта огурца можно не формировать. Длинноплетистые сорта прищипните, когда главный стебель достигнет длины 120–150 см. В пазухах 2–3 нижних листьев удалите боковые побеги. Следующие боковые побеги первого порядка прищипывайте при длине 30–50 см над 3—4‑м листом, побеги второго порядка оставляйте длиной не более 15–20 см, удаляйте их над 2—3‑м листом.
В теплице
В закрытом грунте огурцы выращивают вертикально, закрепляя растения на шпалере. Подвяжите огурцы через неделю после высадки рассады или после образования 3–4 настоящих листьев у растений, посеянных сразу на грядки в теплице. Нижний конец шпагата закрепите свободной петлёй над 2—3‑м листом, а верхний перекиньте через шпалеру и завяжите скользящей петлёй, не натягивая сильно, чтобы не выдернуть растение из почвы. Имейте в виду, что огурец сам не обовьётся вокруг шпагата. По мере его роста обкручивайте подвязочный материал вокруг стебля по каждому междоузлию, но не допускайте, чтобы он врезался в стебель, это приведёт к угнетению растения.
Нижние 3–4 узла ослепите, то есть удалите в них завязи и побеги, пока они не превышают в длину 3–5 см. В последующих узлах боковые побеги прищипните над 2—3‑м листом. Основной побег перекиньте через шпалерную проволоку и прищипните над 3—4‑м листом выше проволоки. Боковые побеги, которые образуются в верхних узлах основной плети, опустите со шпалеры вниз и прищипните примерно через 50 см.
Быстрее зацветёт
Большинство сортов тыквы имеют длинные плети, они требуют формирования, чтобы ускорить образование побегов первого порядка и цветение. Тыкву формируйте в 1–3 стебля. Если вы хотите оставить только один основной стебель, то удалите боковые побеги в первых 3–4 узлах. Далее прищипните главный стебель после образования 3–5 завязей, при этом над каждой завязью оставляйте по 5 листьев, удаляя в их пазухах боковые побеги. Лишние завязи, которые растение не сможет выкормить, лучше сразу удалите. При формировании тыквы в 2 или 3 стебля оставьте по одному боковому побегу соответственно в первом или в первом и втором узлах. В дальнейшем действуйте также, удаляя боковые побеги и оставляя достаточное количество листьев для развития плодов.
Тыкву выращивают и на шпалере, установленной у забора или с южной стороны строения. Этот способ подходит для порционных сортов, масса плодов которых не превышает 1–1,5 кг. Оставьте на растении 2–3 завязи, прищипните точку роста, после того как сформируются 5–7 листьев над верхней завязью, удалите боковые побеги без плодов.
Кустовые сорта тыквы с очень короткой главной плетью позволят упростить работу и сэкономить место на участке. Такие растения не требуют формирования. Оставьте на них 1–2 плода, и они получатся крупными и созреют быстрее. Кустовых сортов не слишком много, но на них стоит обратить внимание: Апорт, Василиса, Весёлые ребята, Веснушка, Дачная, Клавдия, Колобок, Кустовая оранжевая, Оранжевое варенье, Прикорневая, Славянка и Сладкие караваи.
