Овощи имеют собственные предпочтения: могут как дружить с соседями, так и угнетать их. При планировании посадок учтите взаимное влияние растений, это поможет вам получить богатый урожай и устранить многие проблемы.
Компаньоны помогают
Растения воздействуют на своих соседей по грядке, причём эффект бывает как положительный, так и отрицательный. Постарайтесь подобрать овощам «доброжелательных» компаньонов, которые привлекут опылителей, отпугнут вредителей, будут рационально использовать влагу и питательные вещества. Преимуществ в совместном выращивании овощей может быть несколько.
При отсутствии конкуренции растения будут более здоровыми, а почва обеспечит их всех питанием в оптимальном режиме. Например, мощные корни томата или моркови будут поглощать питательные вещества с глубины, а слабая корневая система лука или салата возьмёт всё необходимое из поверхностных слоёв. Бобовые культуры сделают азот доступным для всех овощей.
Культуры с высокими и прочными стеблями (подсолнечник) могут служить опорой для вьющихся растений — гороха или огурца. Кроме того, высокорослые защитят более нежные от ветра, а иногда и от заморозков. В Северной Америке традиционно сажают рядом «три сестры» — кукурузу, тыкву и бобовые. Высокая кукуруза поддерживает вьющуюся фасоль, а тыква с крупными листьями прикрывает почву, защищая от потери влаги и препятствуя росту сорняков.
Обязательно учтите потребность растений во влаге, сажайте рядом овощи, которым нужен одинаково частый или редкий, обильный или поверхностный полив.
Вредители и помощники
Посадка некоторых овощей рядом помогает защитить их от вредителей. Разместите на одной грядке лук и морковь; чеснок с картофелем, салатом или капустой; базилик и петрушку — между кустами томата и перца.
Бархатцы помогают практически любому овощу, защищают от почвенной нематоды и других вредителей. Настурция возьмёт на себя атаку тли и гусениц. Базилик, мята, иссоп и шалфей отпугивают многих опасных вредителей. Цинния, пижма, космея и календула привлекают в сад полезных божьих коровок и хищных ос, а монарда, окопник и агератум — пчёл и других опылителей.
Совместимость овощей
| Культура | Предшественники |
Соседи |
|
| Хорошие | Нежелательные | ||
| Бобы | Огурец, капуста, картофель, свёкла | Капуста, морковь, огурец, сельдерей | Чеснок, лук-порей, перец |
| Горох | Картофель, томат, капуста, тыквенные культуры | Капуста, морковь, картофель, салат, шпинат | Лук, чеснок, томат, фасоль, цукини |
| Кабачок, цукини | Картофель, капуста, лук, корнеплоды, бобовые | Лук, свёкла, томат | – |
| Капуста белокочан- ная |
Для ранних сортов – огурец, лук, томат; для поздних – картофель, корнеплоды, бобовые | Картофель, томат, огурец, салат, свёкла, чеснок | Редис, кресс-салат, листовая горчица |
| Капуста брок- коли |
Морковь, редис, свёкла, бобовые, картофель | Чеснок, сельдерей, укроп | Томат, картофель, фасоль |
| Капуста цвет- ная |
Огурец, лук, томат, картофель | Фасоль, свёкла, сельдерей, огурец | Томат, другие виды капусты |
| Картофель | Бобовые, капуста, редис, огурец, кабачок | Бобы, капуста, лук, чеснок, фасоль, редис, редька, салат | Томат, перец, баклажан |
| Лук | Капуста, огурец, томат, ранний картофель | Морковь, свёкла, салат, огурец, томат | Горох, фасоль, капуста, редис |
| Морковь | Капуста, огурец, томат, ранний картофель | Горох, лук, огурец, редис, салат, петрушка, свёкла | Укроп, фенхель, капуста |
| Огурец | Ранняя капуста, томат, картофель, бобовые культуры | Горох, капуста, лук, морковь, салат, укроп | Картофель, редис, томат |
| Пе- рец |
Капуста, огурец, лук, салат, бобовые | Лук, чеснок, петрушка, морковь | Фенхель |
| Пет- рушка |
Огурец, томат, лук | Лук, огурец, томат, фасоль | Салат |
| Редис | Огурец, ранний картофель, зеленные культуры | Капуста, морковь, салат, томат, фасоль, шпинат | Лук, огурец |
| Салат- латук |
Капуста, картофель | Капуста, лук, морковь, свёкла, редис, томат | – |
| Свёкла | Ранний картофель, огурец, капуста | Капуста, лук, чеснок, морковь, огурец, салат | Горчица листовая, картофель, фасоль |
| Томат | Огурец, капуста, лук, зеленные, бобовые | Капуста, лук, чеснок, петрушка, редис, фасоль | Картофель, огурец, горох |
| Укроп | Огурец, капуста, свёкла, бобовые | Салат, огурец, капуста | Морковь |
| Фасоль | Огурец, капуста, лук, картофель | Горох, капуста, морковь, паслёновые | Лук, чеснок, фенхель, тыква |
| Чеснок | Ранняя капуста, огурец, кабачок, тыква | Морковь, огурец, петрушка, салат, томат | Фасоль, горох, бобы, капуста |
