Осенью многие дачники сталкиваются с проблемой: где в обычной квартире хранить собранный картофель. В отличие от загородных погребов, обычные жилые комнаты не приспособлены для долгого содержания корнеплодов из-за сухого воздуха и стабильного отопления.
«Без понимания биологических особенностей культуры дачники рискуют потерять все накопленные запасы уже к началу зимы, — рассказал aif.ru агроном Николай Покора. — Правильная подготовка тары и точный выбор локации помогут минимизировать скрытые риски и уберегут клубни от порчи».
По словам эксперта, для длительного хранения желательна температура примерно +4…+7°C и высокая влажность воздуха. Свет нужно исключить полностью. Оптимальным решением в условиях многоквартирного дома выступает застекленная лоджия, оборудованная специальным утепленным коробом.
«Картофель лучше всего насыпать в решетчатые деревянные или пластиковые ящики, которые имеют сквозные отверстия для свободного воздухообмена, — советует агроном. — Использовать глухие герметичные контейнеры категорически запрещено, поскольку скапливающийся внутри конденсат провоцирует стремительное расселение гнили от одного испорченного плода ко всей партии».
При этом мыть корнеплоды перед закладкой нельзя, их достаточно просто просушить на сухой поверхности, тщательно перебрать и полностью изолировать от дневного и искусственного освещения, чтобы избежать накопления опасного соланина.
Ранее агроном Людмила Воинкова поделилась забытым рецептом «листовой земли».
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
