Не все виды растительного молока одинаково полезны и способны заменить классическое коровье молоко. Об этом в беседе с изданием «Вечерняя Москва» заявила врач-диетолог Александра Ноев.
«В составе часто встречаются сахар, загустители, эмульгаторы и другие добавки. Чем их меньше, тем лучше для здоровья», — пояснила эксперт.
Особенно внимательно она посоветовала относиться к кокосовому молоку, которое считается одним из самых калорийных за счет высокого содержания насыщенных жиров. Ноев предупредила, что кокосовое молоко может быть в два раза калорийнее обычного.
Много быстрых углеводов могут содержать банановое и другие растительные напитки. Эксперт рекомендовала внимательно изучать состав.
Исключение молочных продуктов и переход на растительное молоко может снизить поступление белка и кальция. Лучше всего сочетать различные продукты в рационе.
Нутрициолог Ольга Панова назвала соевое молоко наиболее близким к коровьему по содержанию белка. В миндальном и рисовом молоке, по ее словам, белка значительно меньше. Для снижения калорийности рациона она рекомендовала выбирать овсяное молоко без сахара.
Ранее профессор Кэтрин Рис назвала смертельно опасные сыры, которые едят миллионы.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
