Президент Федерации рестораторов и отельеров РФ, экс-гендиректор Кремлевского комбината питания Игорь Бухаров рассказал, что на приемах от имени президента подают достаточно традиционные блюда, без страусятины и крокодилового мяса, передает РИА Новости.
Он подчеркнул, что алкоголь присутствует только отечественный, а экзотической дичи, например, мяса жирафа или бизона, не бывает.
Подача блюд выглядит консервативно, но в современной стилистике - большая тарелка и маленькая порция.
Меню обсуждают представители президента и комбината питания. Отмечается, что на столах отсутствует свинина, если среди гостей ожидаются мусульмане или иудеи.
Шеф-повар Кремля рассказал о подготовке к приему ко Дню Победы 
Застолье государственной важности. Что ели и как шутили на приёмах в Кремле 
Путин даст прием в Кремле в честь выпускников военных вузов 
В меню... таблетки? Какие лекарства взять с собой за новогодний стол 
Кудрин: СМИ сами «назначают» меня на работу в Кремль 
