Президент Федерации рестораторов и отельеров РФ, экс-гендиректор Кремлевского комбината питания Игорь Бухаров рассказал, что на приемах от имени президента подают достаточно традиционные блюда, без страусятины и крокодилового мяса, передает РИА Новости.
Он подчеркнул, что алкоголь присутствует только отечественный, а экзотической дичи, например, мяса жирафа или бизона, не бывает.
Подача блюд выглядит консервативно, но в современной стилистике - большая тарелка и маленькая порция.
Меню обсуждают представители президента и комбината питания. Отмечается, что на столах отсутствует свинина, если среди гостей ожидаются мусульмане или иудеи.
