В Российском государственном аграрном университете – МСХА имени К.А. Тимирязева работают над выведением сорта лука, который не вызывал бы слезотечение.
«В том, что у вас при нарезке лука текут слёзы, виноват ген LFS. Из-за него в воздух попадает вещество, вызывающее слезотечение. Мы давно этот ген изучаем и хотим выключить его. Вы будете резать лук и не плакать», – рассказала руководитель центра молекулярной биотехнологии МСХА имени К.А. Тимирязева профессор Людмила Хрусталёва.
По её словам, такой лук будет более сладким и будет содержать больше витамина С, чем обычный. Причём наши учёные пытаются получить его таким методом, чтобы не вносить в растение чужеродный ген.
«Это не будет трансген, не будет ГМО. Мы хотим внести РНК через пыльцу. Такой метод нам подсказывает сама природа», – подчеркнула Людмила Хрусталёва.
Ранее сообщалось, что в Мичуринском государственном аграрном университете вывели сорт томата, который снижает уровень холестерина.
Избавитель от кошмаров. Российские учёные научились влиять на сновидения 
Российские учёные нашли способ менять сюжеты сновидений 
Болезнь под контролем. Учёные создали метод оценки кровообращения онлайн 
Лучше импортных. Российские ученые создали два новых сорта малины 
