aif.ru counter
Писали, что средняя зарплата министра в России отличается от средней по стране раз в 15. Разрыв между простыми работниками и директорами крупных компаний — десятки раз. А как было в СССР?
3907

Известия: в состав колбасы могут включить хитин саранчи

Биодобавку разрабатывают ученые университета ИТМО

Москва, 22 июля - АиФ-Москва.

Сотрудники Университета ИТМО начали разрабатывать биодобавку на основе хитина саранчи, которую могут впоследствии добавлять в колбасу,  сообщают Известия

Эта добавка может заменить порошок из шкур, рогов и копыт, которые добавляют в колбасные изделия для большей питательности. Также специалисты работают над добавкой из панциря креветок и раков.

Содержание белка в панцире саранчи колеблется от 13 до 77% от сухой массы - добавка из хитина южноафриканской саранчи может существенно повысить качество продукта.

Ранее ученые рассказали о пользе энтомофагии, практики поедания насекомых, которая поможет сохранению ресурсов сельского хозяйства, обеспечит человечество источником антиоксидантов и станет более полезной заменой для мяса.

 


Оставить комментарий
Вход
Лучшие комментарии
  1. Air777
    |
    12:12
    22.07.2019
    1
    +
    -
    "Меню у нас простое, но питательное..." - порошок из шкур, рогов и копыт.
  2. Иванчук иванов[mailru]
    |
    12:26
    22.07.2019
    1
    +
    -
    Вот зачем саранчу изобретать??? В Срединном Государстве уже давно есть и технологии, и технологическое оборудование, и куча всевозможных рецептов по использованию тараканов в качестве пищевых добавок и отдельных пищевых продуктов, и тараканы экономически выгоднее в 10-12 раз чем саранча - проверено в Китае, но даже если и саранча то зачем изобретать то если можно просто купить (или украсть) соответствующий китайский патент и хоть сегодня запускать производство...
Комментарии (3)
  1. Air777
    |
    12:12
    22.07.2019
    1
    +
    -
    "Меню у нас простое, но питательное..." - порошок из шкур, рогов и копыт.
  2. Иванчук иванов[mailru]
    |
    12:26
    22.07.2019
    1
    +
    -
    Вот зачем саранчу изобретать??? В Срединном Государстве уже давно есть и технологии, и технологическое оборудование, и куча всевозможных рецептов по использованию тараканов в качестве пищевых добавок и отдельных пищевых продуктов, и тараканы экономически выгоднее в 10-12 раз чем саранча - проверено в Китае, но даже если и саранча то зачем изобретать то если можно просто купить (или украсть) соответствующий китайский патент и хоть сегодня запускать производство...
  3. Филин
    |
    12:51
    22.07.2019
    1
    +
    -
    Так пусть тогда так и маркируют:колбаса из саранчи или из тараканов!) И в Кремль на стол к президенту во время встреч глав иностранных государств!) Будет весело и увлекательно, главное преподать это как инновационный продукт питания, самое современное, передовое изобретение "гениев" из пищевой промышленности!) Саранча, тараканы, пальмовое масло, генно модифицированная соя и химические вкусовые добавки... Волшебная будет колбаска!))) С улыбкой!)
Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Когда приставы начнут извещать по СМС об ограничении выезда из РФ?
  2. Кто победил на «Танковом биатлоне 2019»?
  3. Что стало причиной столкновения автобуса со стеной магазина в Перми?


Самое интересное в регионах
Роскачество
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ