В России разработали проект новых санитарно-эпидемиологических правил и нормативов (СанПиН) в сфере организации питания, пишет ТАСС со ссылкой на вице-премьера – руководителя Аппарата правительства Константина Чуйченко.
По его словам, новый СанПин заменяет 17 документов в сфере организации питания, которые сейчас делает глава Роспотребнадзора Анна Попова и вице-премьер по социальной политике Татьяна Голикова. Из него исключили устаревшие и неактуальные требования.
Разработкой документа занималось правительство. Ожидается, что он вступит в силу в течение месяца. Действовать новый СанПин будет до 1 января 2021 года.
Напомним, в конце сентября премьер-министр Дмитрий Медведев поручил профильным ведомствам пересмотреть санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов, а также к срокам годности и условиям хранения.
