Специалисты Роскачества проверили шесть торговых марок докторской колбасы, в одном из образцов находились фрагменты слюнных желёз, об этом сообщается в релизе организации.
Так, недопустимые включения обнаружены в колбасе «Докторская» торговой марки «Велком». Кроме того, эксперты проверили колбасу по 70 показателям качества и безопасности, в том числе на содержание крахмала, консервантов, различных красителей и антибиотиков.
Оценка качества продукции таких производителей, как «Велком», «Дымов», «Клинский», «Окраина», «Вязанка» и «Мясной дом Бородина 1997» показала, что нарушения, выявленные ранее, были устранены, однако некоторые недочёты присутствовали.
Согласно общим заключениям экспертов, колбаса «Докторская» шести торговых марок в целом соответствует требованиям Техрегламента, что говорит о безопасности продукции.
Ранее эксперт рассказал, как распознать, что срок годности товара перебит.
Роскачество рекомендовало заменить колбасу в окрошке курицей или индейкой 
Что показала повторная проверка сервелата Роскачеством? 
В Роскачестве рассказали о результатах повторного исследования сервелата 
В брауншвейгской колбасе двух марок найдено превышение нитратов натрия 
