«В Челябинск я перебралась, поступив в медицинский, а до этого жила в глухой деревне на севере Свердловской области. Там нет ни заводов, ни достопримечательностей - кругом тайга. Все жители заготавливают травы, делают варенье из шишек и от простуды лечатся только ими», - рассказывает она.
Когда про таёжное снадобье узнали соседки и подруги, из сваренных 40 литров варенья не осталось ничего. Вскоре от желающих не было отбоя. Городские оценили и таёжные травы для заваривания чая, и сборы для полоскания волос, и хвойные подушки для сна (помогают бороться не только с бессонницей, но и с храпом). К весне у Марии уже появился список тех, кто записался на дары природы в новом сезоне. Так неожиданно у семьи появился бизнес. Название для интернет-магазина помогла придумать дочь. Гуляя с мамой по тайге, она прикормила бурундука, и так родилась «Кладовая бурундучка».
«Собирать сосновую шишку - дело хлопотное. В варенье идут шишки длиной не больше 2,5 см, молочной зрелости. Такие на соснах бывают от силы две-три недели в году. Варить варенье нужно сразу. Если шишка полежит день, то станет некрасивой, тускло-коричневой и вкус у неё будет хуже», - говорит Мария. Её бизнес идёт в гору. По просьбе покупателей в этом году появилась новая сладость - шишки в сиропе и шишки в сахарной глазури.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
«Эльбрус - не шутка». Зачем немка променяла Баварию на Кабардино-Балкарию? 
На «Айплоту» по Уралу. Оренбуржцы сплавляются по реке на самодельном судне 
Время Магомета. Мастер из Северной Осетии уже 70 лет чинит сложные часы 
Цзин и ход конём. Русский китаец путешествует верхом по России 
