Чем запомнился шеф-повар и телеведущий Алексей Зимин?
В возрасте 52 лет умер телеведущий кулинарных шоу, шеф-повар Алексей Зимин, сообщает в своем Telegram-канале журналист Роман Лошманов.
Позже эту информация подтвердил журнал «Соль». «Ужасная новость: умер Алексей Зимин. Один из отцов нынешнего гастрономического чуда в России и совершенно точно лучший автор текстов про еду на русском языке», — говорится в сообщении.
О причинах смерти телеведущего не сообщается, однако, по данным издания, всего несколько дней назад Алексей Зимин был на ужине, который он готовил в Белграде по случаю выхода его книги «Англомания».
Чем запомнился Алексей Зимин?
Алексей Зимин родился 13 декабря 1971 года в подмосковной Дубне.
Окончил физико-математическую школу, поступил в Московский энергетический институт. Через год перевелся на филологический факультет МГУ, где специализировался на русском фольклоре.
В 2008 году окончил лондонскую школу поваров Cordon Bleu, стажировался у известных шефов.
Работал на телевидении редактором программы «Международная панорама», занимался обычаями народов мира.
В 1996 году занял пост главного редактора журнала «Ресторанные ведомости».
В 1999-2004 годах — литературный редактор, затем заместитель главного редактора журнала «Афиша».
В 1999-2014 годах — гастрономический колумнист и ресторанный критик газеты «Ведомости».
В 2000-2003 годах — главный редактор журнала GQ.
В 2004 году — главный редактор журнала Gourmet.
В 2004-2008 годах — главный редактор журнала «Афиша-Мир».
С 2008 года — главный редактор журнала «Афиша-Еда» и портала eda.ru.
С 2009 года — гастрономический колумнист газеты «Коммерсантъ».
В 2009-2011 годах — автор и ведущий кулинарной передачи «Еда с Алексеем Зиминым» на телеканале «Домашний».
В 2010 году — автор и ведущий передачи «Едем и едим» на СТС.
В 2011-2022 годах — автор и ведущий передачи «Готовим с Алексеем Зиминым» на НТВ.
Он открыл кафе и поварскую школу Ragout, несколько заведений общепита и перезапустил ресторан Центрального дома литераторов.
Написал книги «Единицы условности», «Кухня супермаркета», «Кухня рынка» и «Кухня навсегда».
В 2015 году переехал в Лондон. Там занялся рестораном русской кухни и одноименным журналом Zima.
Источники: t.me/panikadilo, t.me/thesaltmagazine, rbc.ru
