Что можно сделать из медузы?
На заседании Азово-Черноморского бассейнового научно-промыслового совета зашла речь о том, что пора наладить промышленную добычу и переработку медуз. Их стало слишком много в Чёрном и Азовском морях. Из-за медуз уменьшается кормовая база рыб, особенно страдают от этого тюлька и хамса: добыча последней за год сократилась на 28,6%. Теперь Росрыболовство хочет изучить опыт Дальнего Востока и Китая, где развит промысел медуз.
«Бороться с медузами лишь отловом неэффективно. Нужно выяснять, в чём причина проблемы, и устранять её, – считает кандидат биологических наук Татьяна Денисенко. – В Китае медуз отлавливают и употребляют в пищу, но для России это неприемлемо: не изучено использование тех видов, которые обитают в наших морях, в пищу людям. Кроме того, кишечнополостные животные, к которым относятся медузы, способны накапливать различные токсины, и они потом могут оказаться в организме человека».
В странах Азии из медуз делают органические удобрения и применяют их на рисовых полях. Кроме того, слизь, из которой они состоят, можно использовать в производстве биофильтров, которые будут задерживать частицы микропластика: загрязнение ими водоёмов – глобальная проблема.
