Ожидаемый урожай ржи в два миллиона тонн удовлетворит потребности российских производителей муки и хлеба, сообщает пресс-служба Минсельхоза России.
В министерстве отметили, что площадь посевов данной зерновой культуры находится на среднем многолетнем уровне.
«Указанный объём с учётом переходящих остатков достаточен для удовлетворения внутренней потребности для производства муки и хлеба», — говорится в сообщении.
Кроме того, в Минсельхозе заявили, что озимый сев под урожай следующего года осуществляется в штатном режиме.
Цены на продовольственную рожь на 7,3 процента ниже по сравнению с уровнем 2022 года, а производство ржаной муки в нынешнем году демонстрирует положительную динамику — за восемь месяцев оно увеличилось на 2,5 процента.
Ранее глава Союза мукомольных и крупяных предприятий Игорь Свириденко выразил мнение, что чёрный хлеб в РФ может стать редкостью из-за сокращения производства ржаной муки и проблем с качеством зерна.
Напомним, за год цены на картофель в стране снизились на треть, а на мировых рынках упала цена на пшеницу. Причиной всему стал урожай в России. Подробности — в материале aif.ru.
