Каждый год находится под покровительством определенной стихии. Наступающий 2024-й относится к стихии дерева (2024 — год Деревянного Дракона). Этой стихии соответствует кислый вкус. Об этом стоит помнить не только в новогоднюю ночь, но и на протяжении всего года. Отдавайте предпочтение продуктам с кислым вкусом. Они делают нас активнее, собраннее и терпеливее. Это цитрусовые, кислые сорта яблок, смородина, малина, вишня, брусника, курица и утка, йогурт, кефир, белое вино, сидр, квас, чай из шиповника, каркаде.
Что касается новогодней ночи, то на столе должны присутствовать определенные продукты. На Востоке считают, что они обеспечивают благополучие на весь год.
Мясо — символ удачи. Предпочтительно, чтобы это была курица или утка. Например, в Китае считают, что куриные ножки привлекают удачу и счастье, а утка олицетворяет верность. Если и вы решите приготовить блюда из курицы или утки, подавайте их с красным соусом, потому что красный — цвет счастья.
Рыба — предвестник процветания, богатства и гармонии — должна стать одним из центральных блюд на новогоднем столе. Хорошо, если это будет целая рыба, а не нарезанная кусочками. Считается, что тот человек, к которому направлена голова рыбы, будет особенно счастлив в наступающем году.
Мандарины и апельсины олицетворяют достаток и здоровье. Причем считается, что чем больше вы их съедите в новогоднюю ночь, тем больше богатства и здоровья они принесут. Желательно положить в вазу четное число фруктов, потому что на Востоке именно четные числа (за исключением 4) считаются счастливыми.
Орехи — символизируют изобилие. Грецкие орехи кладут рядом с тем, кому необходимо много учиться, постигать что-то новое (грецкий орех — символ мудрости), кедровые — рядом с тем, кому желают долгих лет жизни (кедровый орех — символ долголетия), миндальные — рядом с тем, кому желают молодости и красоты (миндаль — символ изысканности).
Помните о том, что Дракон — существо огнедышащее. Поэтому можете смело добавлять в горячие блюда разные специи и приправы, которые придадут блюду остроту и пикантность.
Рекомендации для всех знаков зодиака:
Овен. Безусловно, с вашей энергичностью мясо просто необходимо. Однако не забывайте и о свежих овощах и зелени. Они помогут печени справиться с нагрузкой в праздничные дни. Желательно не злоупотреблять алкоголем, а крепкие напитки и вовсе исключить из меню.
Телец. Вы тонкий ценитель вкусной еды, и главная опасность для вас — съесть лишнее. Что касается закусок и горячего, можно есть все (просто уменьшите порцию), а вот от выпечки и сладкого лучше полностью отказаться.
Близнецы. Будьте предельно аккуратны и не пытайтесь попробовать все, что есть на праздничном столе (велик риск отравлений). Также не стоит налегать на цитрусовые, может появиться аллергия. Зато любые кондитерские изделия разрешены без ограничений.
Рак. Для вас в новогоднюю ночь главное не переборщить с приправами и не пить много жидкости (на следующее утро появятся отеки). Налегайте на свежие овощи. Разрешены и салаты с майонезом, но в умеренных количествах.
Лев. Желательно отказаться от жирных сортов мяса, лучше вообще переключиться на рыбу. А вот цитрусовые есть можно и нужно. Полностью откажитесь от крепких спиртных напитков и красного вина (лучше перейти на розовое или белое).
Дева. Избегайте тяжелой пищи и не ешьте до отвала. Пейте больше простой воды. И обязательно время от времени вставайте из-за стола, двигайтесь. Поменьше ешьте мучного (по возможности хотя бы в новогоднюю ночь откажитесь от хлеба), иначе проблем с пищеварением не миновать.
Весы. Не злоупотребляйте пищей с приправами, с выраженным острым вкусом. И будьте осторожны, пробуя экзотические продукты. Маленький кусочек, конечно, не навредит. Но если попробовать всего понемножку, а потом еще раз понемножку, то возникнут сложности не только с желудком, но и с почками.
Скорпион. Сдерживать себя в новогоднюю ночь будет непросто, вашему аппетиту можно позавидовать. Лишние килограммы, набранные сейчас, будет сложно сбросить. Делайте упор на свежую зелень и овощи, от жирных сортов мяса и тортиков лучше вообще воздержаться.
Стрелец. Сидеть на диете в новогоднюю ночь невозможно, но проявить кулинарную бдительность необходимо. Рыба, запеченные овощи, орехи — ваше идеальное меню на это время. Бонус — небольшой кусочек нежирного пирожного и только слабоалкогольные напитки.
Козерог. До того, как сядете за праздничный стол, выпейте стакан воды. И в течение ночи старайтесь больше пить (естественно, не алкоголь, а воду). Тогда в целом можно не особенно себя ограничивать. За исключением салатов с майонезом.
Водолей. Немного меньше соли, в меру воды и побольше овощей и орехов. Крепкий алкоголь возможен в небольших количествах. Очень важно, чтобы не возникло ощущение тяжести в животе, поэтому не переедайте. Лучше выходите на улицу или танцуйте, это улучшит метаболизм.
Рыбы. Пробуйте все, на что упадет глаз. Исключение составляют копчености и сильно зажаренные продукты. Главное ограничение для вас — алкоголь. Очень немного и только некрепкие напитки. Также будьте внимательны, пробуя экзотические фрукты, сейчас легко отравиться.
