Как сделать праздник своими руками? За идеями и навыками идите в Техноград

Город мастеров

Этот фантастический город мастеров мэр Собянин открыл на ВДНХ 3 сентября. 35,5 тыс. кв. м новеньких павильонов с обучающими программами по 6 направлениям.

Если театр начинается с вешалки, то Техноград – с приветливых сотрудников. Здесь улыбаются все и все готовы вам помочь. Я, к примеру, люблю красиво упакованные подарки. Коробки в цветной бумаге с декоративными украшениями, лентами, еловыми лапами. Но как сделать так, чтобы на упаковке не виднелись швы, не торчал скотч?

Вот за этим – в Техноград. «В декабре у нас появились новогодние мастер-классы, – рассказывает преподаватель-флорист Татьяна Ефимова. – И семейные в том числе. Приятно наблюдать, как мои ученики работают руками. Подарки любые, конечно, можно в магазине купить, но сколько души в них вложишь? К тому же новые умения всегда полезны и интересны для расширения кругозора».

А как приятно поразить своих домашних барменской ловкостью или изящностью обслуживания! Можно и чем-то другим: научиться, к примеру, делать новогоднее видео, причём даже с квадрокоптера. А своими руками сделанные открытки?! А праздничный макияж, интерьер, напитки?!

Не бойтесь экспериментировать!

Но королём новогодней программы, что ни говорите, всегда становится праздничный стол. И с этим в Технограде раздолье: повара, пекари, кондитеры высочайшей квалификации расскажут и покажут столько полезного!

И пробовать, конечно, будете – всё, что приготовите под их руководством. Я корпела над тортом с рыбной начинкой с превеликим удовольствием – слой за слоем укладывала лосось, огурчики, перчик, оливки… Но рецептом делиться не буду – прежде всего потому, что интересно, когда именно с вами своими профессиональными «фишками» делится настоящий шеф.

«Очень рекомендую готовить праздничную еду самим, – говорит шеф-повар Алексей Сорвихин. – И для здоровья полезнее – будет, конечно, только свежее, и в процессе готовки создадите неповторимый домашний уют, ведь ожидание праздника всегда важнее его самого. И не бойтесь экспериментировать! Тем более – на Новый год».

В этой связи он дал одну интересную подсказку: «В 90% случаев отличный вкус дают два ингредиента одной цветовой гаммы – скажем, лосось с апельсином».

Запахи в кулинарном отсеке под названием «Сервис.Техно­град» увели в Новый год сразу. Свежая выпечка, сливочные, заварные, белковые, творожные кремы, жарящиеся котлеты и блины – кулинарное разгулье для гурманов всех сортов.

Кроме «Сервиса» в Технограде открыты и другие направления: «Арт», «Цифра», «Урбан», «Пром» и «Бизнес». Вполне можно прийти семьёй: папу – к программистам, маму – на ландшафтный дизайн, для детей-подростков – просто россыпь профессий: от мастера отделочных работ до специалиста по лазерным технологиям и от специалиста по гостеприимству до технолога-эстетиста.

Каждая из профессий – часть фундамента, на котором стоит умный город. И самое ценное в том, что выбраны специальности с ориентиром на будущее трудоустройство.

Придёте вы только на один мастер-класс или захотите пройти цикл обучения – не столь важно, главное – получите уйму удовольствия, а может, найдёте любимое дело на всю жизнь.