Елена Ткачева
Руководитель научно-технологического центра «Академия хлебопечения НИИХП», эксперт в сфере хлебопечения.
Организатор и ведущий мастер-классов, семинаров, курсов повышения квалификации, конференций для работников хлебопекарной отрасли, с фокусом на практическую реализацию научных достижений и повышение эффективности производства.
Автор более 200 рецептур хлебобулочных и кондитерских изделий.
Топ 5 читаемых
- Цифровая история Победы. На уличных экранах страны ее увидят 20 млн человек
- Бегут с тонущих кораблей: супероружие Ирана вызвало панику США
- У Купянска взят в плен носитель важных секретов: главная новость СВО 9 мая
- Сводка СВО за 8 мая. Когда наступит «час Х»? Самое страшное у Киева впереди
- Операция РФ под Купянском потрясла Америку: захвачен особый пленник