Илья Аксенов

Ведущий научный сотрудник лаборатории энзимологии питания ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», кандидат медицинских наук

Образование

В 2003 году окончил ГОУ ВПО «Московская медицинская академия им. И.М.Сеченова» Минздрава России по специальности «Медико-профилактическое дело».

В 2006 г. — аспирантуру ГУ «НИИ питания» РАМН по специальности «Гигиена».

Профессиональный опыт

С 2003 г. — сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».

Область научных интересов

— Влияние биологически активных веществ пищи на здоровье человека в норме, при алиментарно-зависимых заболеваниях, воздействии неблагоприятных факторов внешней среды.

— Оценка риска для здоровья человека, связанного с загрязнением пищевых продуктов микотоксинами — токсическими метаболитами плесневых грибов.

Автор свыше 80 публикаций в журналах, входящих в библиографические базы данных научного цитирования (в т.ч. РИНЦ, WoS, Scopus).