Алессио Джини

Дата рождения: 27.07.1982

Место рождения: г. Верона, Италия

Совместно с шеф-поваром из Милана открыл ресторан. Преподавал в крупной кулинарной школе в качестве ведущего шефа и участвовал в создании международной кулинарной студии. Сотрудничал с Ginza, открыл для них первый итальянский ресторан в Москве и первый фуд-рынок в универмаге «Цветной». В 2013 году присоединился к команде «Азбуки Вкуса».

Важные факты: в 2015 году выпустил книгу рецептов «Итальянец. Гастрономические зарисовки итальянца в России». 

С 2021 года занимает должность бренд-шефа ресторанов Scrocchiarella