Румянцев: рацион школьников обязательно должен включать животные белки

Рацион школьников должен быть сбалансированным и обязательно включать в себя мясные и молочные блюда. Об этом сообщил главный детский онколог-гематолог Минздрава России Александр Румянцев.
 
По словам специалиста, неупотребление в пищу животных белков, содержащих железо, может вызывать у детей его дефицит и, как следствие, снижать иммунитет. Белок, как уточнил врач-педиатр, можно найти в твороге, мясе птицы и крупного рогатого скота.
 
«Без этой пищи у ребенка будет возникать так называемая белковая недостаточность. Белки составляют основную часть гормонов, в том числе антител», — подчеркнул эксперт.
 
Отмечается, что железо входит в состав примерно 40 ферментов в организме человека, в том числе обеспечивающих защиту иммунных клеток. Кроме того, железо является основным составляющим гемоглобина. При отсутствии мяса в меню ребенка возникает риск дефицита железа, его невозможно восполнить растительной пищей, предупредил Румянцев.
 
Как напомнил врач, в основе здорового питания ребенка лежит личный пример родителей. Так, для предотвращения развития болезней в рационе питания каждого человека должны обязательно быть фрукты, овощи и бобовые. В день рекомендуется добавлять в рацион до 40 граммов указанных продуктов.
 
Александр Румянцев также обратил внимание на то, что правильное и сбалансированное питание — залог здоровой жизни. В то время как вредная еда может привести не только к ожирению, но и стать причиной развития онкологических заболеваний и болезней сердца.
 
Ранее Румянцев рассказал, как сделать переход ребенка из детсада в первый класс максимально комфортным.