В Москве, на территории ВДНХ, 6 июля стартовал фестиваль «Вкусы России», на котором жители и гости столицы смогут познакомиться с кулинарными традициями и культурой более 70 регионов страны. Рассказываем, что ждет гостей мероприятия в ближайшие дни.
Учимся готовить
В настоящий момент фестиваль в самом разгаре, и еще можно успеть посетить множество интересных событий. Так, гостей ждут мастер-классы и кулинарные шоу, в которых могут принять участие как взрослые, так и дети.
«Всего пройдет больше 550 занятий — кулинарных, ремесленных и творческих. Приходите на площадку и попробуйте приготовить блюда по рецептам разных регионов, лимонады из ягод и фруктов, освоить техники ткачества и росписи пряников», — рассказала заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина.
Все мастер-классы распределены между тремя основными площадками: на одной уроки проводят известные шеф-повара Олег Рыбаков и Игорь Молодкин, а на двух остальных — известные отечественные производители пищевых продуктов и мастера народных ремесел.
На первой площадке 10 и 11 июля с 15:00 до 15:40 гостей будут учить готовить Магаданские оладьи из курицы и Рязанский курник, а с 17:00 до 17:40 — ингушский даттараш из индейки и татарский эчпочмак с курицей. В пятницу, субботу и воскресенье площадка будет работать с 13:00 (мастер-классы также будут длиться по 40 минут с перерывами). В эти дни посетителям покажут, как готовить рулет по-кавказски, эскалоп из филе грудки, дагестанский чуду, салат по-владимирски, татарский плов и многое другое.
Вторая площадка ежедневно работает по одному и тому же расписанию, с 10:00 и до 19:45 в будние и на час дольше в выходные. Здесь детям и взрослым дадут возможность раскрасить «карту региональных вкусов России», нанесут переводные татуировки и аквагрим, научат лепить миниатюрные кубанские овощи и фрукты из пластилина и расписывать тульские пряники.
На третьей площадке с 10 по 14 июля с 10 до 12:40 посетителей будут учить искусству кожаной мозаики и ткачеству, 13 и 14 июля с 13:00 и до 20:45 проведут мастер-классы по приготовлению освежающего лимонада из ягод, абрикосов и даже огурцов.
Попасть на занятия можно в порядке живой очереди, в составе ограниченных групп до 10 или 12 человек. Дети допускаются с пяти лет, но в сопровождении родителей.
Народная культурная и кулинарная программа
Полезные и интересные занятия на фестивале сопровождаются выступлениями вокально-инструментальных и танцевальных ансамблей, а также кулинарными шоу. В зависимости от дня концерты начинаются с 10:00, 11:00 и 12:00. Программа расписана на каждый час, с перерывами на 10-15 минут между номерами. Гостей ждут выступления коллективов из разных регионов страны, в том числе из Москвы и области, Башкортостана, Адыгеи, Татарстана, Мордовии, Кабардино-Балкарской и Удмуртской республик, Волгоградской, Владимирской, Ленинградской, Калужской и других областей и краев страны.
А во время кулинарных шоу зрителям покажут приготовление тельное из камчатской нерки, кварсинской скумбрии с соусом из краснодарских лимонов, карачаево-черкесских бараньих ребер с соусом из шпината и мяты, «бурятских бууз» и других блюд.
Если от всех этих песен, танцев и аппетитных шоу гости проголодаются, то прямо на фестивале они смогут посетить фудкорт с самыми необычными региональными блюдами, где можно попробовать то, о чем только что рассказывали со сцены, и многое другое. В общем, на фестивале «Вкусы России» будет что посмотреть, что послушать, и что покушать.
