Какая сумма нужна взрослому человеку в месяц, чтобы правильно, вкусно и полезно питаться? Минимального размера оплаты труда точно не хватит. В этом убедился глава Черновского сельского поселения в Ленинградской области Виталий Овлаховский. Чиновник провёл эксперимент, в рамках которого месяц питался только на МРОТ, который в Ленобласти составляет 7800 рублей. За время своего эксперимента Овлаховский похудел на 15 кг, а в течение восьми дней сидел только на воде, потому что у него закончилась еда. «Мне помог мой вес, — уверен чиновник. — Собственный естественный запас позволил мне урезать рацион. Вообще, конечно, я понял, что в потребительской корзине не хватает определённых продуктов, а МРОТ нужно поднимать как минимум на две тысячи рублей. Очень хочется, чтобы мой эксперимент прошёл не зря и принёс результаты».
МРОТ проверили на поросятах
Идея эксперимента с жизнью на МРОТ возникла ещё весной прошлого года у депутата закса Ленинградской области Владимира Петрова. Правда, свой опыт он решил поставить на поросятах. В течение месяца поросёнок Игорёк питался на минимальный размер оплаты труда, а хрюшка Поросенко ел продукты без учёта цен, исходя из норм потребительской корзины. Уже за неделю подопытный Игорёк сбросил 6 кг веса, и за животных вступилась известная петербургская зоозащитница Светлана Лось, которая заявила, что подобные эксперименты нужно проводить на людях. Эти слова и послужили для Петрова руководством к действию. Правда, эксперимент с животными всё же был доведён до конца. В результате Поросенко не смог набрать вес, который ему полагался, а Игорёк и вовсе потерял 20% от своей массы и был благополучно съеден.
Проводить опыт на себе депутат не стал и попросил стать героем эксперимента главу Черновского сельского поселения Виталия Овлаховского. Тот сразу же согласился, и 1 декабря для чиновника начались «голодные игры», как он сам окрестил свой эксперимент. Глава поселения и депутат разделили годовые нормы потребительской корзины на 365 и узнали, какое количество продуктов в день должен съедать трудоспособный человек. По условиям эксперимента, Овлаховский должен был в течение месяца питаться, не превышая суточных норм потребительской корзины, при этом покупая еду только на сумму МРОТа, который в Ленобласти составляет 7800 рублей.
Вкусно, но мало
Виталий Овлаховский приступил к эксперименту очень бодро. Он сразу же создал в соцсети группу, в которую решил выкладывать ежедневные фотоотчёты о ходе опыта. В начале эксперимента вес чиновника составлял 139 кг, а объём талии — 137 см. В начале первой недели соблюдать правила было непросто. В месяц, по нормам продуктовой корзины, человеку полагается съесть 17 яиц. Чиновник рассчитал, что можно съедать по одному яйцу примерно через день, но сразу же не удержался и позавтракал двумя варёными яйцами, тем самым сократив их употребление на оставшееся время. Пообедал Овлаховский двумя с половиной сосисками, молоком и апельсином, а поужинал рыбой с овощами. По мнению представителей власти, составляющих потребительскую корзину, такого количества пищи взрослому человеку достаточно, чтобы наесться, однако чиновнику пришлось лечь спать голодным: ужин был вкусным, но уж очень небольшим.
Ещё через пару дней Овлаховский позавтракал гречкой с тушёнкой в пропорциях 360 г на 170 г соответственно. В этой еде содержалась дневная порция круп и мясопродуктов, согласно нормам потребительской корзины. То есть в течение дня чиновник уже не мог съесть ничего мясного, даже сосисок, никаких круп, макарон, бобовых, хлеба и других мучных изделий. Впрочем, в тот день Овлаховский всё равно не успел пообедать из-за плотного рабочего графика, а на ужин снова подкрепился рыбой с овощами. Если с крупами и макаронами ещё можно было смириться, то фруктов чиновнику совсем не хватало. «В день у меня получалось либо небольшое яблоко, либо мандарин или маленький апельсин, — рассказывает Овлаховский. — Из такого количества фруктов организм не получает достаточно витаминов».
«Думал, что денег хватит»
Рацион чиновника стал больше похож на строгую диету, чем на полноценное питание трудоспособного человека. На завтрак Овлаховский съедал йогурт с яблоком или мандарином, на обед — картофелину с несколькими кусочками мяса, а на ужин — немного рыбы с овощами или зелёным горошком. В соцсети за экспериментом в режиме реального времени следили сотни человек: одни поддерживали чиновника, другие, наоборот, критиковали. «Кто-то считал, что нужно было учитывать и траты на бытовые товары, и на коммунальные услуги, — вспоминает Виталий Овлаховский. — Но в таком случае надо было брать за основу прожиточный минимум, а не МРОТ. Получилось бы ещё сложнее, потому что сейчас прожиточный минимум составляет 9103 рубля. Я плачу за коммунальные услуги 3,5 тысячи рублей, и на питание денег осталось бы ещё меньше». Проявил интерес к эксперименту знаменитый боксёр, а ныне член Комитета Госдумы по физкультуре, спорту и делам молодёжи Николай Валуев. Спортсмен призвал чиновника проявить характер и выдержать эксперимент до конца.
Чиновник и не собирался сдаваться: он продолжал жить на МРОТ, питаться по нормам потребительской корзины и стремительно худеть. За две недели эксперимента Овлаховский сбросил 6 кг. Для чистоты эксперименты чиновник покупал продукты в разных магазинах, не обращая внимания на акции и даже один раз пообедал в кафе рыбой и салатом. Это привело к тому, что 20 декабря у Овлаховского закончились деньги: все 7800 рублей были потрачены, и оставшиеся 11 дней купить еду было не на что. «Когда эксперимент начинался, мы с Владимиром Станиславовичем Петровым думали, что суммы МРОТа хватит на месяц, — признаётся чиновник. — Но это оказалось не так».
Восемь дней на воде
Следующие восемь дней Овлаховский завтракал, обедал и ужинал одной только водой, которую он набрал на роднике. «Первые пять дней было терпимо, — рассказывает чиновник. — Я шестой год соблюдаю Великий пост: думаю, мне это помогло. А вот следующие три дня было уже трудновато». По мнению Овлаховского, он смог продержаться больше недели на воде не только благодаря опыту соблюдения поста, но и из-за своего изначального веса, превышающего 100 кг: у чиновника было куда худеть. Тем не менее здоровьем главы поселения обеспокоилась телеведущая Елена Малышева, которая заявила, что длительное голодание может привести к ожирению печени, и попросила всех неравнодушных скинуться и купить чиновнику капусту с картошкой и бобовыми, чтобы тот дотянул до конца эксперимента.
27 декабря изрядно похудевший Овлаховский отправился на рыбалку, чтобы поужинать впервые за восемь дней, однако рыбалка не удалась, поскольку, как признался сам чиновник, в последний раз он держал в руках удочку тридцать лет назад. Выручил друг, который поделился своим уловом. Кроме того, коллектив одной из компаний Сланцевского района проникся к чиновнику состраданием и по совету Елены Малышевой закупил для чиновника картошку, капусту и бобовые. Полученные продукты подопытный чиновник разделил на оставшиеся дни. На завтрак Овлаховский продолжал пить воду, на обед ел картошку с капустой и рыбой, а ужинал рыбой с зелёным горошком. В новогоднюю ночь чиновник приготовил себе праздничный ужин из тех же самых продуктов, но вот их вес уже не считал: решил отметить окончание эксперимента. Однако устроить гастрономический беспредел у главы поселения не получилось: за месяц желудок привык к маленькому объёму пищи, и большие порции чиновнику теперь не осилить.
«Готов к новым опытам»
За время своего эксперимента Виталий Овлаховский похудел на 15 килограммов и уменьшился в объёмах на 16 сантиметров. Чиновник надеется, что вышестоящие власти обратят внимание на результаты его опыта и изменят как МРОТ, так и нормы потребительской корзины. «Картофеля, круп и макарон достаточно, — считает глава Черновского поселения. — А вот 50 г рыбопродуктов и 160 г мясопродуктов в сутки явно недостаточно для человека. Эти позиции требуют значительной корректировки. Овощи и фрукты тоже не мешало бы увеличить. МРОТ нужно поднять как минимум на две тысячи, хотя сложно сказать, ведь цены у нас меняются очень быстро. Ещё в декабре десяток яиц стоил 54 рубля, а сейчас уже 70».
Все чеки и документы эксперимента чиновника уже переданы в законодательное собрание Ленинградской области. Сам Виталий Овлаховский понимает, что на изменения в лучшую сторону может уйти время, но рассчитывает, что он всё же будет услышан и его опыт принесёт свои плоды. Сейчас похудевший чиновник сыт, здоров и готов к новым экспериментам — прожить месяц на стипендию или пенсию. «Хочется принести людям пользу, — говорит Овлаховский. — А поэтому — почему бы и нет?»
Эксперимент АиФ.ru: две недели в Москве без покупок 
Живёшь на прожиточный минимум? О культуре и удобствах можешь забыть 
«Поменьше питаться». Как чиновники реагируют на рост цен на продукты 
Каравай - это жизнь! 
