Стоимость литра борща в 2022 году составила 72,2 руб. за литр, а в 2024 - 72,49 руб. Об этом сообщили aif.ru в АКОРТ.
«На стоимость борща в 2024 году наиболее заметно повлияло подорожание овощей – картофеля, капусты, лука. Цены на мясо кур и свинину стабилизировались, а на говядину снизились за последние два года на 17%, что обусловило практическое нулевое подорожание литра борща с говядиной в сентябре 2024 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года», - объяснил председатель президиума АКОРТ Игорь Караваев.
Литр борща на курином мясе из ингредиентов, закупленных в крупных торговых сетях подорожал за год на 9% - с 50,48 руб. в 2023 году до 55,03 руб в 2024. Также отмечается, набор продуктов для этого блюда в сетевой рознице стоит на 22% меньше, чем в целом по стране.
Борщевой набор со свининой за год подорожал в крупных торговых сетях на 13,7%. В 2023 году он стоил 58,5 руб, а в 2024 - 66,54 руб. Отмечается, что цена борщевого набора со свининой в торговых сетях на 30% ниже, чем в среднем по стране.
Ранее в АКОРТ рассказали, что рисков дефицита сливочного масла в России в настоящий момент нет. В ассоциации также объяснили, с чем связан рост цен на этот продукт.
