Рост посевных площадей гречихи будет способствовать стабилизации оптовых цен на гречку, передаёт ТАСС заявление Минсельхоза.
По информации Росстата, в нынешнем году посевные площади гречихи увеличились на 64 000 гектаров, до 871 000 гектаров.
По данным министерства, средняя цена сельхозпроизводителей на гречиху на 12 августа равна 25,52 рубля за килограмм, что ниже уровня января 2017 года. «Текущая ценовая динамика свидетельствует о продолжении восстановления цен сельхозтоваропроизводителей, что позволит им выйти на уровень рентабельности», – констатировали в Минсельхозе.
Также там напомнили, что цена сельхозтоваропроизводителей на гречиху значительно колеблется по годам в зависимости от её валовых сборов. На объём производства влияет урожайность, погода, переходящие остатки и спрос на гречневую крупу.
Так, из-за рекордного урожая гречихи в 2017 году в размере свыше 1,5 миллиона тонн средние цены сельхозпроизводителей в 2018 году снизились почти вчетверо. Средняя максимальная цена 25,9 рублей за килограмм была зафиксирована в январе 2017 года, а в апреле 2018 года средняя минимальная цена у производителей составляла 6,2 рубля за килограмм. В 2019 году отмечался незначительный рост оптовых цен на гречневую крупу, который продолжается и в настоящее время.
Ранее сегодня Росстат сообщил, что гречневая крупа стала самым подорожавшим товаром в период с июля 2019-го по июль 2020 года. По информации ведомства, стоимость гречневой крупы за указанное время выросла на 72,72%. Также в список вошла настойка пустырника. 
Гречка и настойка пустырника возглавили список подорожавших товаров 
Какая крупа самая полезная? 
Росстат зафиксировал рост цен на сахар и куриное мясо 
В России за неделю ускорился рост цен на рис, гречку и курицу 
Когда подешевеет гречка? 
