Фьючерсы на шоколад подорожали еще летом — это случилось из-за проливных дождей в Западной Африке. С нехваткой какао-бобов уже столкнулись европейские кондитеры. Экономист, эксперт Центра политических технологий Никита Масленников рассказал aif.ru, когда вырастут цены в российских магазинах.
«Ведомости» со ссылкой на Bloomberg пишут, что 27 июля 2023-го фьючерс на какао-бобы стоил 3500 долларов за тонну. Цена взлетела из-за проблем в Западной Африке. Кот-д’Ивуар и Гана, которые поставляют какао-бобы на мировой рынок, пострадали от проливных дождей и столкнулись с другими проблемами с выращиванием. По данным Bloomberg, зарубежные кондитеры уже столкнулись с нехваткой сырья — например, сильно упало количество переработанных какао-бобов в Великобритании.
Эксперт предупреждает, что из-за этого в магазинах может подорожать шоколад. «Ситуация достаточно сложная. У ряда основных производителей есть проблемы с урожаем какао-бобов, — рассказал Никита Масленников. — При росте мировой цены будет подорожание, а когда оно случится, зависит от дат поставок».
По словам Никиты Масленникова, цены, скорее всего, поднимутся в следующем году. Но и в этом зевать не стоит — на носу новогодние праздники. «Этот год мы можем пройти на старых контрактах, но, если были проблемы с урожаем, это отразится на мировых ценах следующего периода, — рассказывает собеседник aif.ru. — Учитывая, что ажиотажный спрос на шоколад бывает перед праздниками, я бы не исключал, что некоторое подорожание кондитерских изделий из хорошего шоколада, особенно горьких сортов, произойдет и до Нового года».
Экономист предупреждает — шоколадом, если есть возможность, лучше запастись сейчас. «Я не думаю, что цены кардинально взлетят, но из-за их роста шоколад может стать дефицитным», — резюмировал Никита Масленников.
