В ответ на устойчивый рост спроса со стороны покупателей Ozon fresh запустил специальную витрину для чая, десертов, напитков и других товаров с добавлением матчи.
По данным сервиса, интерес к чаю матча и товарам на его основе продолжает расти. По итогам первого квартала 2025 года число заказов в этой категории увеличилось на 53%, по сравнению с тем же периодом 2023 года, и на 32% — по сравнению с 2024 годом.
Матча — не только традиционный японский чай, но и вдохновение для десертов, завтраков и даже фастфуда. Теперь на маркетплейсе можно найти целую коллекцию необычных продуктов с добавлением матчи: бургеры, сырники, вафельные батончики, панкейки, круассаны, протеиновые драже. Специальная витрина объединяет множество деликатесов: от пломбира в рисовом тесте до круассан-ролла с матчей, печенья, бархатного кекса, чизкейка Сан-Себастьян и пирожных шу.
В сервисе быстрой доставки свежих продуктов часто заказывают не только классическую зеленую матчу, но и голубую версию — приготовленную из перемолотых цветков Анчана (Клитории Тройчатой). Несмотря на рост интереса, средний чек по категории остается стабильным: по сравнению с прошлым годом, он увеличился всего на 6%.
Спрос на чай матча и десерты, приготовленные на его основе, в последние годы растет по всему миру. По данным аналитиков, рост популярности напитка отчасти связан с туристическим бумом в Японии после пандемии на фоне ослабления курса йены. Кроме того, глобальный ажиотаж вокруг матчи подпитывается соцсетями: инфлюенсеры активно публикуют видео с процессом заваривания чая и делятся рецептами.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
