Контакт с клещом может обернуться не только инфекциями, но и неожиданной пищевой аллергией. В последнее время медики всё чаще сталкиваются с ситуациями, когда у людей после укуса клеща развивается непереносимость говядины, свинины и молочной продукции. Причина заключается в особом веществе, содержащемся в слюне паразита. Это соединение способно изменить реакцию иммунной системы человека. Об этом KP.RU рассказал кандидат медицинских наук, иммунолог и генеральный директор контрактно-исследовательской компании Николай Крючков.
«У людей развивается непереносимость молочных и мясных продуктов. Потом этот феномен стали изучать и через пару лет удалось сопоставить это с определённым событием – укусом клеща. Наконец, учёные обнаружили основной компонент слюны некоторых клещей, виновный в развитии аллергии на альфа-Гал», — заявил он.
После укуса иммунитет может начать воспринимать альфа-Гал как аллерген, что приводит к выработке антител. В результате при последующем употреблении мяса у человека может проявиться аллергическая реакция — от кожной сыпи и болей в животе до тошноты. При этом, как отметил Крючков, симптомы часто носят отсроченный характер — они могут возникнуть лишь спустя 2–6 часов после приёма пищи.
Иммунолог уточнил, что многие люди даже не подозревают о наличии у себя подобной аллергии. Из-за размытых симптомов пациенты не спешат обращаться за медицинской помощью и предпочитают самостоятельно убирать мясные и молочные продукты из рациона, списывая недомогание на гастрит или изжогу.
Ранее врач-иммунолог-аллерголог Надежда Логина рассказала, как облегчить состояние при аллергии.
Врач Портнова рассказала, как распознать опасные симптомы после укуса клеща 
Не лейте масло. Врач развенчала миф об удалении клещей народными средствами 
Врач Болибок: аллергены скапливаются на стенах, мягкой мебели и горшках 
Опасное лето. Врач рассказала, когда снизится активность клещей 
