Шоколад помогает людям пережить стресс, поднять настроение, снизить давление и просто полакомиться — всё из-за содержания в нём алкалоида теобромина. Об этом в беседе с Life.ru рассказал врач Роман Иванов.
По его словам, упомянутый теобромин в составе какао-бобов оказывает лёгкое стимулирующее свойство, расширяет сосуды, обладает незначительным мочегонным эффектом и способствует снижению давления. По сумме указанных причин шоколад помогает сосредоточиться и повышает настроение.
Несмотря на перечень положительных свойств, шоколад при злоупотреблении может стать причиной аллергии, расстройства ЖКТ и ухудшения работы сердечно-сосудистой системы, что грозит усиленным потоотделением, учащённым сердцебиением и головными болями.
«Для человека летальная доза этого алкалоида — 1 грамм (1 тыс. мг) на килограмм веса. То есть, для человека весом 60 кг это 60 граммов. Больше всего теобромина содержится в тёмном (горьком) шоколаде — до 4 мг на 1 кг продукции», — заявил он.
Таким образом, смертельная доза горького шоколада для человека составляет 15 кг за один присест. В молочном шоколаде содержание алкалоида меньше, поэтому такой же эффект могут вызвать десятки килограммов плиток и батончиков.
Врач отметил, что для домашних животных шоколад может быть ядом. Так, летальная доза для кошек составляет 200 мг на 1 кг веса, для собак — 300 мг на 1 кг веса.
Ранее диетолог Елена Сюракшина рассказала о пользе кедровых орехов.
