Систематические пищевые привычки способствуют развитию гипертонии, атеросклероза, ожирения и сахарного диабета второго типа и могут приводить к раннему инсульту. Об этом в беседе с «Лентой.ру» рассказал врач-анестезиолог-реаниматолог, онколог-химиотерапевт Сергей Астафуров.
Он назвал чрезмерное употребление соли одной из главных опасных привычек, поскольку избыток натрия повышает артериальное давление. Значительная часть соли поступает в организм с колбасами, соусами, снеками, полуфабрикатами и фастфудом. По словам Астафурова, Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослым употреблять менее пяти граммов соли в сутки.
Также неблагоприятной привычкой врач назвал регулярное употребление продуктов с насыщенными жирами и промышленными трансжирами, которые повышают уровень атерогенных липопротеинов и риск атеросклероза. Частые сладкие напитки и десерты с добавленным сахаром способствуют набору веса и метаболическим нарушениям, а недостаток овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов ухудшает сердечно-сосудистый профиль.
Для профилактики инсульта Астафуров рекомендовал сбалансированное питание с овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, бобовыми, рыбой и растительными маслами, а также ограничение соли, добавленного сахара и насыщенных жиров. Он подчеркнул, что правильное питание не исключает риск инсульта полностью, но в сочетании с физической активностью, отказом от курения и контролем артериального давления помогает существенно снизить вероятность сердечно-сосудистых осложнений.
Полный отказ от углеводов может привести к потере мышечной массы, а также к запорам и вздутию. Об этом NEWS.ru рассказала биохимик, специалист по коррекции пищевого поведения Анна Дивинская. По ее словам, мозгу требуется около 100 граммов глюкозы в сутки, а при нехватке углеводов организм частично получает ее из аминокислот, в том числе из мышечного белка.
Дивинская добавила, что отказ от углеводов способен повышать уровень кортизола, ухудшать сон, усиливать тягу к сладкому и жирному, а также способствовать отложению жира в области живота.
Ранее врач Наталья Петрий назвала людей с высоким риском скрытого инфаркта миокарда.
