Регулярное употребление орехов может быть связано с заметным снижением риска развития деменции. К такому выводу пришли ученые из Китая, США и Европы, изучив данные более 17 тысяч человек из трех крупных долгосрочных исследований.
Результаты работы опубликованы в журнале Nutrients. Исследователи наблюдали за участниками старше 45 лет почти 20 лет. За это время у 992 человек была диагностирована деменция.
Анализ показал, что даже небольшое количество орехов в рационе может быть связано с более низкой вероятностью заболевания. У людей, которые ели до 5 граммов орехов в день, риск деменции оказался на 20% ниже по сравнению с теми, кто их не употреблял.
При потреблении более 5 граммов орехов в день снижение риска достигало 24%. Ученые также обнаружили возможный дозозависимый эффект: чем больше орехов было в рационе участников, тем ниже в среднем была вероятность развития деменции.
В одной из групп наиболее выраженный защитный эффект наблюдался у людей с самым высоким потреблением орехов. Их риск развития деменции оказался почти в два раза ниже, чем у тех, кто избегал этого продукта.
Авторы исследования предполагают, что пользу могут обеспечивать омега-3 жирные кислоты, витамин Е, магний, антиоксиданты и другие вещества, содержащиеся в орехах. Они помогают снижать воспаление, поддерживать здоровье сосудов и защищать нервные клетки от возрастных повреждений.
