Врач-психотерапевт Александр Климай:
- На днях я повстречал одну знакомую, которая в тот момент показалась мне излишне жизнерадостной. То, что у Тамары в жизни все в порядке, я знал: любимый муж, дети, большая квартира, машина, творческая работа. Только вот фигура, на первый взгляд, чуть полновата, но ведь такая малость никак не может помешать в жизни.
Разговорились, и оказалось, что мысли об этой самой фигуре и были причиной ее эйфории. Тамара объяснила:
– Раньше некогда было следить за фигурой, а сейчас дети подросли, возьмусь за себя: сяду на фрукты и овощи, сброшу килограммов десять!
– Ты, – говорю, – хоть посоветовалась со специалистом?
– Я сама себе специалист, – ответила собеседница.
– Конечно, – говорю, – сама себе режиссер… Ну и какие ты фрукты собираешься поглощать?
– А те, что душа попросит! На свежих яблоках, апельсинах, киви поправиться невозможно!
Заметив озабоченность на моем лице, Тамара постепенно перестала улыбаться.
– Что, лекцию будешь читать?
– Могу поделиться своими соображениями…
– Так я и знала, с вами, врачами, эту тему лучше не обсуждать, все равно испортите настроение.
– Хорошо, сменим тему…
– Э-э-э, нет! – вполне предсказуемо запротестовала собеседница. – Давай свои аргументы и факты на стол. Чего из фруктов следует обойти?
– Для информации сообщаю: из одной молекулы углеводов наш организм может синтезировать до 4 молекул жиров, которые откладываются… в области талии. И поэтому нужно обходить сахаристые, богатые углеводами фрукты, как, кстати, и кислые, в том числе и ягоды – они стимулируют аппетит. Если ты «подналяжешь» на черешню или там вишню, не удивляйся потом, глядя на весы.
– Я же говорю, послушать вас, так умереть с голоду легче. И… что же тогда есть?
– А что бы тебе с диетологом не пообщаться? Когда «прижимает», все равно к врачам идешь… Ладно, слушай. В день можно есть 400 г овощей и столько же фруктов, в том числе и сахаристых, но в первой половине дня. Говорят, после 18 часов не надо больше есть… И в этом имеется своя сермяжная правда. Ведь все, что мы употребляем в первой половине дня, организм перерабатывает в энергию, а во второй – откладывает в запасы. Не забывай больше пить. Без воды и цветок засыхает, а человеческий организм даже не роза.
– Хорошо, – буркнула собеседница, – что я тебя встретила. Я подумаю над этим… Хотя лишние килограммы, кажется, уже мне не мешают…
1 ноября – Всемирный день вегана. Можно ли прожить без мяса в России? 
Маша Трауб: «Знакомства - в социальных сетях, а свидания – по скайпу» 
Вкусные письма 
Маша Трауб: «Моя приятельница отказывается стареть - особенно весной» 
