Употребление жирной и рафинированной пищи может стать прямой причиной развития депрессии и тревожных расстройств из-за негативного влияния на микробиоту кишечника. Об этом NEWS.ru заявил заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ имени М. В. Ломоносова Олег Медведев.
Западный рацион с избытком ультраобработанных продуктов и насыщенных жиров снижает микробное разнообразие и повышает кишечную проницаемость, что приводит к хроническим воспалениям. В противовес этому средиземноморская диета помогает бороться с депрессией и улучшает работу мозга за счет поддержки полезных бактерий и снижения уровня воспалительных маркеров.
Наиболее полезным для ментального здоровья считается меню с клетчаткой, сложными углеводами, природными антиоксидантами и жирными кислотами омега-3. Полифенолы из ягод, какао, чая и кофе после переработки кишечными бактериями приобретают сильные антиоксидантные свойства, а ферментированные продукты дополнительно влияют на синтез предшественников серотонина.
Ранее нейробиолог Владимир Алипов опроверг миф о связи депрессии с нехваткой серотонина.
