Печень и яйца входят в число продуктов, полезных для зрения. Об этом рассказала NEWS.ru врач-офтальмолог Елена Баркевич.
Она также назвала морковь средством восполнения дефицита витамина А и избавления от «куриной слепоты». По словам специалиста, для профилактики нарушений зрения достаточно сбалансированного рациона с печенью, яйцами, цельным молоком, хурмой и листовой зеленью ежедневно, а также с жирной рыбой пару раз в неделю. Витамин А из моркови и черники участвует в работе клеток сетчатки, отвечающих за видение в сумерках, а его нехватка может приводить к серьезным поражениям глаз.
Баркевич отметила, что для глаз важны лютеин и зеаксантин, содержащиеся в листовой зелени, шпинате, капусте и яичном желтке. Эти вещества накапливаются в центральной зоне сетчатки и защищают ее, однако принимать добавки в таблетках следует только по назначению врача, а здоровым людям и пациентам на ранней стадии они не нужны.
Ранее офтальмолог Тери Гейст назвала признаки заболеваний, ведущих к слепоте.
