Злоупотребление морской капустой может негативно сказаться на здоровье из-за риска избытка йода в организме. Об этом NEWS.ru заявила нутрициолог, эксперт по активному долголетию Елена Желянина.
Йод является важным микроэлементом для работы щитовидной железы, обмена веществ и энергетического баланса. При его нехватке человек ощущает слабость, сонливость, отеки, сухость кожи и выпадение волос. Однако избыток йода так же опасен, как и дефицит, особенно при аутоиммунных заболеваниях.
Усвоение йода варьируется, а его содержание в продуктах значительно различается. При проблемах с желудочно-кишечным трактом этот процесс может быть нарушен.
Оптимально употреблять морскую капусту один-два раза в неделю, особенно если в рационе мало рыбы и морепродуктов. При подозрении на проблемы со щитовидной железой важно не заниматься самолечением, а контролировать уровень ТТГ и Т4, делать УЗИ и обсуждать прием йода со специалистом.
Ранее врач Виктория Садовская назвала самый полезный вид хлеба.
