От 300 до 5000 вкусовых луковиц расположено на языке человека, они живут не более 10 дней, на смену им вырастают новые.
По языку можно диагностировать болезни. Отпечатки зубов на нем – признак дисбактериоза, трещинки могут говорить о болезнях крови, эндокринной системы, патологии почек.
Отпечаток языка уникален, как и отпечатки пальцев.
Из 16 различных видов мышц состоит наш язык.
При содержании в продукте 0,5% сахара на языке возникает ощущение сладкого, при 0,25% соли – соленого, при 0,002% горького – ощущение горечи, а для появления ощущения кислого достаточно 0,001% кислоты.
До 80 движений в минуту совершает наш язык, благодаря своей подвижности он способствует пережевыванию пищи, смешиванию ее со слюной, очищению зубов от частиц твердой пищи и проталкиванию прожеванной пищи в пищевод.
Без языка невозможна человеческая речь.
Язык ребенка в первые месяцы жизни выглядит не так, как у взрослого человека: он более толстый и малоподвижный.
50% вкусовых рецепторов теряют люди к 60 годам.
4 зоны вкусового восприятия есть на языке. Они расположены в местах скоплений рецепторов к сладкому, соленому, кислому или горькому вкусу. Зона сладкого вкуса – на кончике языка, горького – у его корня.
14 часов длилась первая в мире операция по пересадке языка. Она была проведена 19 июля 2003 года в Вене.
