Почему имбирь вызывает беспокойство в животе?
Категория:
Продукты
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 52 29/12/2021
Имбирный чай согревает, но после него в животе неспокойно. Почему?
Отвечает доктор Сергей Агапкин, ведущий программы «О самом главном»:
— Жгучий вкус имбиря обусловлен большим содержанием эфирных масел и гингерола. Это соединение оказывает эффект, схожий с действием аспирина: разжижается кровь, понижается температура, снимаются боли и воспаления, но при этом возможны боли в животе. Поэтому следите за концентрацией имбиря. Большое количество пряности может обострить заболевания ЖКТ, а нормальная дозировка действует как стабилизатор пищеварения.
