Использование: масло, полученное из плодов растения холодным прессованием, называют «прованским», применяют в медицине и используют в качестве ценного пищевого продукта.
Полезные свойства: прованское масло употребляют внутрь в эмульсиях при атеросклерозе. Экстракт и настой из свежих листьев снижают кровяное давление, обладают мочегонным действием, нормализуют дыхание.
Читайте также: Чем маслины отличаются от оливок?
Оливки и маслины: как выбрать в магазине и что с ними приготовить? 
...Как выбрать вкусные и натуральные оливки и маслины? 
Лебеда раскидистая: свойства, польза и лечебное применение 
Многоножка обыкновенная: свойства, польза и лечебное применение 
