Кому нельзя часто есть морскую рыбу?
Александр Мясников в своей программе «О самом главном» рассмотрел вопрос потенциальной пользы морской рыбы. Ведь именно ее часто рекомендуют в различных диетах и системах питания как крайне полезный и едва ли не жизненно необходимый продукт.
Одной из основных опасностей такой рыбы назвали накопление ртути. «Да, действительно, крупная морская рыба, хищная рыба, особенно тунец, лосось, накапливают большое количество ртути. И их не рекомендуется часто есть беременным женщинам», — отметил Александр Мясников. Он также заявил, что включать такую рыбу в рацион дамам в положении можно не чаще двух раз в неделю. Ведь избыток ртути опасен для плода.
Вариант для беременных, которым очень хочется рыбы, такой — использовать мелкую рыбешку или морепродукты, так как повышенная концентрация ртути может быть только в крупных особях.
Кроме того, при употреблении рыбы стоит опасаться и костей, которые могут застрять в горле. Ну и, конечно же, рыбу следует готовить правильно. Так, например, речные особи опасны паразитами.
Кроме того, поосторожнее следует быть и с соленой рыбой, так как именно соль приводит к снижению пользы продукта.
При подготовке материала использованы следующие источники:
