Какие полезные продукты могут навредить здоровью?
Тема полезных продуктов и здорового питания вообще оказалась одной из центральных в программе Александра Мясникова «О самом главном». Вместе со своими гостями в студии известный врач разобрал ряд самых популярных с точки зрения здорового питания продуктов. И оказалось, что далеко не все из них могут оздоравливать человеческий организм.
«Нет вредных или полезных продуктов. Есть полезный или неполезный образ питания. Любой полезный продукт может стать вредным, если им злоупотребить. Например, молоко — полезный продукт. Но я посмотрю, что с вами будет, если вы выпьете ведро молока», — заметил Александр Мясников.
Одним из таких спорных продуктов стали мюсли. «Всем полезный продукт, если говорить, что это хлопья, но считается, что также может быть и вредным», — отметил врач. Одна из основных опасностей — мюсли сладкие. При этом хлопья Александр Мясников занес в пятерку самых полезных продуктов. Приготовленные из цельных зерен, они представляют собой кладезь витаминов, микроэлементов и клетчатки. Однако их легко можно сделать вредным для здоровья продуктом, просто добавив сахар или соль. Правда, специалист подчеркнул, что там сахара все же меньше, нежели в стакане газировки.
Пророщенные ростки и микрозелень сейчас на волне популярности. Но определенный риск, связанный с их употреблением, тоже присутствует. Так, гости студии и сам доктор Мясников предположили, что польза такого продукта теряется на фоне того, что он может храниться в сырости, быть плохо промытым от земли, а также в нем могут обнаруживаться следы удобрений, которые используются при его выращивании.
Молоко тоже относят к числу полезных продуктов. Однако оно может и не быть таковым. Например, для людей, которые не переносят лактозу. «Есть многие, кто и не знает, что он не переносит лактозу, практически каждый 10-й», — отметил врач. Также нельзя детям пить и парное молоко. Кроме того, Александр Мясников посоветовал останавливать свой выбор на молоке с меньшим процентом жирности. А еще опасаться употребления такого продукта стоит мужчинам. «У мужчин большое количество молока вызывает опасения, что оно может быть дополнительным фактором риска по развитию рака простаты», — заметил Александр Мясников. При этом совсем отказываться от молока не стоит, главное — использовать его с умом. Рекомендуемой дозой молока в день, как заметил доктор Мясников, являются две чашки.
Отдельное внимание уделили в рамках программы йогурту с кусочками фруктов. Александр Мясников отметил, что здоровыми продуктами называются такие кисломолочные варианты, как кефир, йогурт без добавок, айран, мацони. Они помогают пищеварению. Но если в дело вступают различные добавки, как например, кусочки фруктов и ягод, такие продукты уже не полезны.
При подготовке материала использованы следующие источники:
