Британские ученые выяснили, что сбросить лишний вес легко, если правильно подбирать по цвету посуду. В ходе проведенных экспериментов выяснилось, что объем съедаемой пищи напрямую зависит от цвета выбранной посуды.
Добровольцы, принявшие участие в исследовании, должны были съесть пасту на красной или белой тарелке. В одном случае использовался томатный соус, а в другом - сливочный. «Когда томатную пасту подавали на красной тарелке, а сливочную - на белой, то люди делали себе порции на 17-22% больше, чем контрольная группа, тестировавшая принцип контрастности», - приводят результаты эксперимента ученые.
Таким образом, контраст на тарелке с едой помогает более внимательно оценить порцию. По словам ученого Брайана Васинка, порция на маленькой тарелке выглядит больше, чем на большой. Из этого следует, что зеленые тарелки заставят детей съедать больше овощей того же цвета.
