Повторив свой эксперимент, учёные разделили крыс на две группы. Высококалорийной пищей кормили всех, но фиолетовые фрукты давали только половине. Вторая группа вместо фруктов получала простую воду с добавлением выделенного пигмента. Эксперимент продолжался 8 недель, после чего учёные поняли, что пигмент – в концентрированном виде – ещё более эффективен в борьбе с ожирением, чем фрукты и ягоды.
– Сами фрукты могут не то что не предотвратить, а даже усилить ожирение, – рассказал один из участников исследования. – А вот пигмент в чистом виде определённо помогает.
Это и не удивительно: люди – не крысы, обмен веществ работает немного по-другому. А фрукты и ягоды содержат сахар, противопоказанный любому диетику. Так что пока налегать на чернику и клубнику не стоит. Лучше подождать, когда исследовательская группа доктора Приора доберётся до разработки «фиолетового» препарата.
