Роспотребнадзор воздержаться от покупки китайского чая через интернет-площадки, поскольку в случае приобретения некачественного товара привлечь продавца к ответственности будет невозможно. В пресс-службе отделения ведомства в Тюменской области уточнили, что частные продавцы в сети не являются официальными предпринимателями и потому не обязаны рассматривать претензии покупателей.
Специалисты советуют в первую очередь обращать внимание на качество сырья. Чайный эксперт Илья Аникеев объяснил, что низкая стоимость листьев зачастую свидетельствует о сомнительном происхождении продукции, передает URA.RU. По его словам, обещанный некоторыми продавцами «опьяняющий» эффект не имеет ничего общего с воздействием алкоголя. Ценители чая связывают этот термин с чувством расслабления, ясности и легкого тепла, но при неправильном заваривании реакция организма может быть противоположной — вплоть до головокружения и скачков давления.
Аникеев подчеркнул, что недопустимо делать напиток чрезмерно крепким, а также важно придерживаться инструкции по завариванию конкретного сорта. Он отметил, что покупать сырье лучше всего в специализированных магазинах, а употреблять чай натощак крайне нежелательно.
По мнению эксперта, качественный китайский чай следует готовить методом «проливов». После помещения заварки в фарфоровый или глиняный чайник, гайвань или типод, листы рекомендуется сначала «промыть» — залить водой нужной температуры и сразу же слить ее, чтобы избавить сырье от возможных загрязнений. Затем чай снова заливают водой и настаивают около десяти секунд. Каждое последующее заваривание требует увеличения времени примерно на десять секунд, хотя итоговая длительность зависит от сорта и предпочтений любителя. Среди наиболее популярных чаев эксперт выделил Пуэр, Да Хун Пао, Габу и Те Гуань Инь.
Также он посоветовал обращаться за инструкциями по приготовлению к сотрудникам специализированных магазинов, отметив, что рекомендациям частных онлайн-продавцов доверять не стоит.
Ранее диетолог Стефани Шифф сообщила, что пристрастие к напитку матча может привести к выпадению волос.
Врач Чернышова назвала три напитка, заменяющие горячий чай при простуде 
Врач Хо объяснил, как горячие напитки могут повышать риск рака пищевода 
Врач Сетхи рассказал, какой вид чая может снизить риск заболевания раком 
Врач Насанкаева посоветовала отказаться от традиции пить чай после еды 
