Врач-диетолог Александра Разаренова рассказала о полезных свойствах жимолости и противопоказаниях к ее употреблению. Своими рекомендациями она поделилась в интервью радио Sputnik.
По ее словам, темно-фиолетовый цвет ягоды говорит о высоком содержании полифенолов и антоцианов, которые защищают клетки от окислительного стресса. Жимолость богата витамином С, калием, марганцем, пищевыми волокнами, органическими кислотами и флавоноидами, что благотворно влияет на метаболизм. Кроме того, полифенольные соединения помогают регулировать воспалительные процессы и улучшают функцию сосудистой стенки, поэтому ягода служит хорошим дополнением для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Разаренова отметила, что жимолость нормализует работу кишечника, укрепляет иммунитет и благодаря низкой калорийности полезна тем, кто борется с лишним весом. Однако у ягоды есть и противопоказания. К ним относятся индивидуальная аллергия, обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта из-за большого количества органических кислот, а также склонность к послаблению стула, поскольку большие порции могут усиливать этот эффект. Оптимальной суточной нормой врач назвала 100-200 граммов жимолости.
Ранее агрономы объяснили, чем подкармливать жимолость в мае.
