Сотрудники республиканского управления Роспотребнадзора проводят расследование по факту массового отравления. Все больные указывают, что 27 октября ели салат «Московский» в столовой финансово-экономического факультета академии. «Большинство госпитализированных - студенты этого факультета и работники столовой», - сообщил руководитель управления Роспотребнадзора по КБР, главный государственный санитарный врач по республике Клим Хацуков.
В блюде содержались свекла, картофель и соленые огурцы. По словам работников столовой, соленые огурцы закупаются у частных лиц, соответственно, не проходят никаких проверок перед попаданием на стол. Консервированная продукция больше всего вызвала подозрения у Роспотребнадзора, т.к. бактерии ботулизма наиболее часто встречаются именно в домашней консервации, - сообщается на сайте Управления Роспотребнадзора по Республике Адыгея.
Кроме того, в столовой были выявлены нарушения требований санитарного законодательства по содержанию функциональных помещений, технологии приготовления пищи, хранения продуктов, использования кухонного оборудования и инвентаря, соблюдения правил личной гигиены персоналом.
По решению суда, деятельность пищеблока и 6 столовых Кабардино-Балкарской государственной сельскохозяйственной академии приостановлена на 45 суток.
Роспотребнадзор просит отказаться от употребления двух продуктов из Франции 
