Веганский сыр плавящийся бутербродный
Рейтинг:
Ингредиенты
(8 порции)- Молоко соевое - 500 г
- Уксус яблочный - 1 ст.л.
- Агар-агар - 2 ч.л.
- Картофельный крахмал - 2 ст.л.
- Маргарин веганский - 0.5 стак.
- Кукурузная мука - 1 ст.л.
- Нутовая мука - 2 ст.л.
- Амарантовая мука - 1 ст.л.
- Кокосовое масло - 2 ст.л.
- Дрожжи - 3 ст.л.
- Соль - 1 щепотк.
Способ приготовления
-
1Налить в емкость молоко и уксус, добавить агар-агар. Смешать кукурузную муку, нутовую муку, картофельный крахмал и амарантовую муку с 3/4 чашки соевого молока.
-
2Смешать смесь агар-агар с соевым молоком и уксусом в емкости, поставить на огонь и довести до кипения, затем добавить веганский маргарин, пищевые дрожжи, соль и рафинированное кокосовое масло. Варить 4 минуты.
-
3Снять емкость с огня и перелить сыр в блендер. Взбить. Перелить в форму, поставить в холодильник на ночь, а после — в морозилку на неделю.