Утиная грудка с хурмой и соусом из малины
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Копчёная грудка утки - 80 г
- Капуста по-корейски - 80 г
- Соус хойсин - 30 г
- Малина - 20 г
- Хурма - 40 г
Способ приготовления
Рецепт от Дмитрия Шуршакова, шеф-повара рестобара "Никуда не едем"
-
1Тонко нарезать капусту и выложить на тарелку.
-
2Порезать утку и разложить на капусте.
-
3Сверху полить соусом хойсин и малиновым пюре. Украсить зеленью, и добавить хурму.