Свекольник (рецепт 2)
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Время приготовления:
1 ч.
Категория блюда:
Супы и бульоны
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(10 порции)- свекла - 2 шт.
- Огурец - кг
- Яйцо - 6 шт.
- редис - 5 шт.
- Укроп - 1 пуч.
- Петрушка - 1 пуч.
- Зеленый лук - 1 пуч.
- Кефир - 1 л
- Сметана - 200 г
Способ приготовления
-
1Свёклу промыть и отварить в кожуре. Затем очистить и нарезать.
-
2Нарезать огурцы, редис, отварные яйца.
-
3Добавить нашинкованную зелень.
-
4Влить кефир, затем сметану и разбавить всё кипячёной холодной водой.
-
5Посолить и поперчить. Подавать охлаждённым.