Салат со шпинатом и сыром
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Шпинат мини - 30 г
- Кедровые орехи - 3 г
- Сыр козий - 70 г
- Яйцо пашот - 1 шт.
- Микс салат - 20 г
- Соль - По вкусу
- Чёрный перец - По вкусу
- Цветочный мёд - 3 г
- Бальзамический уксус - 5 мл
- Масло оливковое - 10 мл
- Копченая паприка - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт Светланы Югай, шеф-повара ресторана «Паб Ло Пикассо»
-
1Мини шпинат, микс салатов и кедровые орешки заправить смесью меда, оливкового масла и бальзамическим уксусом.
-
2Отдельно смешать до однородной консистенции сыр и сливки.
-
3Выложить салат в тарелку, свержу предварительно приготовленное яйцо пашот и сыр.