Мексиканский бургер

Пропустите мясо и жир через крупную решётку мясорубки и перемешайте.

Слепите котлету толщиной около 1,5 см, диаметром чуть больше булочки.

Жарьте на гриле с небольшим количеством масла в течение 6 минут, прижимая лопаткой во время жарки. Важно! Переворачивать котлету при жарке нужно не более 4 раз. Если больше, бургер не получится сочным.

Нарежьте перчик халапеньо и положите его на мясо, сверху добавьте сыр. Подогрейте на гриле, чтобы сыр расплавился.

Разогретую булочку намажьте соусом, положите салат и помидор, потом котлету с сыром, снова соус, луковые кольца.

Накройте всё второй половинкой булочки и закрепите конструкцию шпажкой с помидоркой черри.

Подавайте с картофелем фри, кетчупом и капустным салатом.