Срочная новость США ввели новые санкции против России Срочная новость

Картофельная запеканка от Пьера Ришара

3299
Рейтинг:
Сложность: Средний
Время приготовления: 1 ч.
Категория блюда: Основные блюда
Назначение: Ужин
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(3 порции)
  • Картофель - 500 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Молоко - 1 стак.
  • Сыр - 200 г
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Масло сливочное - 45 г
  • Перец черный молотый - 1 щепотк.
  • Мускатный орех - 1 щепотк.
  • Соль - 0.5 ч.л.

Способ приготовления

Пьер Ришар

  1. 1
    Нарезанный тонкими кружочками картофель, а также соль, перец, мускатный орех и половину положенного по норме тёртого сыра кладём в блюдо и перемешиваем. Затем добавляем молоко, разбиваем яйцо и снова перемешиваем.
  2. 2
    В глубокую керамическую посуду, натёртую чесноком и смазанную маслом, выкладываем содержимое блюда, посыпаем оставшимся сыром, выкладываем сверху кусочки сливочного масла и ставим в хорошо нагретую (до 200 оС) духовку на 40-45 минут.
  3. 3
    Готовность картофеля определяют по золотистой корочке и мягкости кружочков. Подавайте с петрушкой!
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество