Индийский чечевичный суп Дал
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Супы и бульоны
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
(6 порции)- Чечевица - 1 стак.
- Семечки подсолнечника - 1 горст.
- Помидор - 3 шт.
- Карри - По вкусу
- Кориандр - По вкусу
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт от Инны Межуевой, повара ресторана RibsBurger
-
1Чечевица замачивается в течение двух часов, после чего начинает вариться.
-
2Параллельно режем помидоры, обжариваем семечки подсолнечника на сухой сковороде.
-
3Все отправляем в кастрюлю, измельчаем блендером, добавляем специи, карри и кориандр, соль по вкусу.
-
4Варим максимум 40 минут.